随着人们生活水平的提高，对食品的应用也在增加，可以说食品真空包装机的使用是必然的。在炎热的夏天，一些瓜果蔬菜，尤其是一些熟食，保质期都比较短，为了防止腐烂变质，真空包装机的应用就显得很必然。
 
　　食品真空包装机对食品的包装又可以分为6种，分别是：①腌制品②鲜肉类③豆制品④熟制品⑤方便食品⑥水果和蔬菜。以上六种是使用食品真空包装机比较多的产品，此外还有些，其他的。人们大多讨厌夏季，因为不仅天气燥热，很多食品也无法存放，即使放在冰箱里，存放时间也是特别的短，这个时候食品真空包装机可以说是为我们解决了一个大的问题。

 
　　我们自真空包装机引进以来，在国际上发展是比较迅速的，我国目前对包装机械行业特别重视。真空包装机行业发展势不可挡，是一种可持续性环保包装。
 
　　食品真空包装机如何进行去氧，真空充气包装的主要作用除真空包装，所具备的除氧保质、保鲜功能外，主要还有抗压、防碎，阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及 印刷装潢。
 
　　食品真空包装机包装的产品有香肠、火腿肠、一些腌制的蔬菜如榨菜、萝卜干、泡菜等。才外还有牛肉、羊肉、猪肉、豆腐干、豆沙、牛肉干、烧鸡、米饭、蔬菜、罐头等等。