一般的食品真空包装机主要功能就将产品进行抽真空，直接进行封口，但是有的产品需要在抽真空后要进行充气，一般充的就是氮气，这主要是根据客户的要求进行安装充氮装置的，下面麦格小编就简单介绍一下真空包装机充气效果：
　　
　　其实真空包装机的保鲜原理并不复杂，其中最重要的一个环节就是去除包装内的氧。只是将包装袋和食品内的氧抽出来，再密封包装，避免空气进入，就不会发生氧化反映了，这样就达到了保鲜的效果。

　　真空充气包装不仅有除氧保质的作用，还能抗压、阻气、保鲜的作用，能有效长时间的保持食品原来的色香味。值得注意的是有部分食品不宜采用真空包装，而必须采用真空充气包装。比如松脆易碎的、易结块的、易变形走油的、有棱角或硬度较高有可能刺破包装袋的食品。

　　食品经过真空包装机真空充气包装以后，包装袋内充气压强大于包装袋外的压强，能有效地防止食品破碎变形，绝不会影响包装袋的外观。

　　真空包装机的真空充气包装在真空后再充入二氧化碳、氮气或混合气体等。其中氮气属于惰性气体，起到充填的作用，能让袋内保持正压，避免袋外的空气进入袋内，对食品起到一个保护的作用。二氧化碳能够溶于多种脂肪和水，从而形成碳酸，这都对霉菌、腐败细菌具有抑制作用。

　　一般的内抽的真空包装机的话要进行充氮装置的需要客户在购买真空包装机的时候要跟厂家沟通的，要是需要充氮装置的话，厂家才会为您增加这个装置，要是不需要的话厂家就不会配置的，需要注意的就是外抽式真空包装机的充氮装置比较简单，是在真空包装机的侧面增加的，我们在使用外抽式真空包装机的时候需要注意，外抽式真空包装机是要连接电源使用的，如果我们在使用的话，一定要链接电源，气压是在6-8个压。
　　
　　通过上面的介绍我们对真空包装机的充气有了认识，如果有需要充氮装置的真空包装机的话，可以联系我们青岛麦格，我们是专业生产真空包装机的厂家，我们公司生产的真空包装机质量可靠，售后服务到位。